”هيئة الغذاء” تستعرض استراتيجياتها خلال مشاركتها في معرض فوود أفريكا

واصل معرض "فوود افريكا" فعالياته لليوم الثاني حيث انطلقت اليوم جلسة بعنوان "خارطة طريق هيئة سلامة الغذاء نحو غذاء آمن ومستقبل افضل" وذلك بمشاركة الدكتورة/ سمر شعراوي مدير ادارة المحطات والتعبئة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتور/ أشرف سامي القائم بأعمال مدير إدارة الرقابة علي الصادرات الغذائية بالهيئة، والدكتور/ نصحي ويصة، مدير إدارة الرقابة علي الواردات الغذائية، والدكتورة/ رشا جمال، مدير ادارة الأغذية الخاصة.

وقالت الدكتورة/ سمر شعراوي مدير إدارة المحطات والتعبئة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الإدارة لها دور هام في عملية الرقابة على سلامة الغذاء نظراً لأنها تختص بتسجيل واعتماد أنشطة الموردين الأولين للحاصلات الزراعية وموردي الخامات الغذائية ومراكز التجهيز ومحطات التعبئة للحاصلات الزراعية، فضلاً عن الفحص النوعي للحاصلات الزراعية.

وأوضحت شعراوي أن الهيئة تقوم بمتابعة عملية الإنتاج بداية من بيئة الإنتاج للخضروات والفاكهة لدى المزراعين والموردين لحين وصولها إلى المستهلك بعد خضوعها لمراحل الرقابة على سلامة الغذاء.

الصادرات المصرية سفير مصر للخارج

وأشار الدكتور/ أشرف سامي القائم بأعمال مدير إدارة الرقابة علي الصادرات الغذائية بالهيئة أن الصادرات المصرية تعتبر سفير مصر للخارج وعامل أساسي للحفاظ على الاسواق الحالية وفتح أسواق جديدة، لافتاً الي ان الهيئة تعمل علي تحديث آليات الرقابة علي المنتجات الغذائية المصدرة للخارج من خلال وضع إطار لسياسة الرقابة علي الصادرات الغذائية الموجهة للأسواق العالمية، وإعداد لوائح مقترحة لتعزيز دور الهيئة الرقابي.

4.585 مليار دولار قيمة صادرات مصر من الغذاء في الفترة (يناير - أغسطس)

وأضاف أن حجم الصادرات المصرية لقطاعي الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية بلغ خلال 8 أشهر الاولي من العام الجاري 4 مليار و585 مليون دولار مقارنة بنحو 4 مليار و35 مليون دولار خلال نفس الفترة من العام الماضي بنسبة زيادة بلغت 13.6٪، مشيرا إلى أن أبرز الأسواق المستقبلة للصادرات المصرية من الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية تضمنت روسيا الاتحادية والسعودية وهولندا وبريطانيا والامارات العربية المتحدة والولايات المتحدة الامريكية والجزائر والمغرب وليبيا.

وقال الدكتور/ نصحي ويصة، مدير إدارة الرقابة علي الواردات الغذائية أن الهيئة بدأت تحديث نظام الرقابة علي الواردات الغذائية في مصر بحيث يكون إدخال الشاحنات الواردة وضمان الرقابة عليها على أساس المخاطر، مشيراً إلى أن هذا النظام يستهدف تعزيز مستوى الشفافية في جميع العمليات الرقابية من خلال ضمان الحماية المثلى للمستهلك المصري من المخاطر المرتبطة بالأغذية المستوردة وتقليل زمن وتكلفة الإفراج عن الشاحنات المستوردة، وبالتالي تخفيف العبء على مستوردي الغذاء والمستهلكين.

الرقابة على الأغذية

ولفتت الدكتورة/ رشا جمال، مدير إدارة الأغذية الخاصة إلى أن الإدارة تختص برقابة عدد كبير من الأغذية التي تتضمن وجبات وتركيبات الأطفال و الأغذية الرياضية والمكملات الغذائية والمُحليات، مشيرة إلى أن الإدارة نجحت في تحقيق عدد من المؤشرات الايجابية أهمها توفير إجراءات ميسرة للتكويد والتسجيل، وتشجيع التصدير للخارج من خلال شهادات البيع الحر والموافقات التصديرية والتصدير بدون تداول.