الطقس غير المستقر يهدد عشاق القهوة حول العالم.. اعرف التفاصيل

تعاني صناعة البن عالميًا من العديد من المشكلات التي أدت إلى تراجع معدلات الإنتاج، وجاء على رأسها الطقس السيء، مما يهدد محبي القهوة حول العالم.

وأجبر الطقس غير المستقر والجفاف، فضلًا عن الحرب الروسية الأوكرانية، أكبر مصدري البن في العالم، على تقليص إمداداتهم بشكل ملحوظ، مما يؤثر على الأسعار العالمية.

أسعار قهوة أرابيكا

وبرغم ذلك، شهدت أسعار العقود الآجلة لقهوة أرابيكا في بورصة نيويورك، تراجع ملحوظ بنحو 28% منذ بداية العام الجاري حتى 20 ديسمبر، في وقت تستمر فيه توقعات عدم توازن العرض والطلب في ظل موسم قوي للأمطار في البرازيل أكبر منتج للسلعة عالميًا، وهذا من شأنه أن يزيد المعروض ويضغط على المنتجين.

منظمة القهوة الدولية تؤكد ارتفاع الاستهلاك

وكشف المدير التنفيذي لمنظمة القهوة الدولية «إيكو»، فانوسيا نوغيرا، في تصريحات سابقة، أنه من المرجح أن يرتفع الاستهلاك العالمي من القهوة بنسبة 1% إلى 2% سنويًا حتى نهاية العقد.

وأشار إلى أن هناك حاجة إلى حوالي 25 مليون كيس إضافي بوزن 60 كجم، على مدى الـ8 سنوات المقبلة، مؤكدًا أن الاستهلاك العالمي سيرتفع بنسبة 3.3% سنويًا في المتوسط في العقود الـ4 المقبلة.

الطقس غير الملائم يخفض إنتاج البرازيل

خفضت وزارة الزراعة الأمريكية، الأربعاء 23 نوفمبر الماضي، توقعاتها لمحصول القهوة في البرازيل إلى 62.6 مليون كيس خلال موسم 2022/23، مقارنة بتوقعات يونيو الماضي والبالغة 63.3 مليون كيس «الكيس = 60 كيلوجرام».

وذكرت الوزارة، أن أشجار البن في أكبر منتج ومصدر في العالم قد عانت كثيرًا؛ بسبب الظروف المناخية غير الملائمة، مما أدى إلى تراجع الغلة، مشيرة إلى أن تراجع التوقعات جاء إثر خفض إنتاج قهوة أرابيكا بمقدار 1.7 مليون كيس، وهو أكثر أنواع القهوة التي يفضلها الشركات العالمية مثل ستاربكس وبانيرا.

وتتوقع الوزارة أن تنتج البرازيل 39.8 مليون كيس من قهوة أرابيكا، انخفاضًا من 41.5 مليون كيس في توقعات يونيو الماضي، في حين حافظت الوكالة الأمريكية على توقعاتها لإنتاج قهوة روبوستا البرازيلية، وهو النوع المستخدم إلى حد كبير لصنع القهوة سريعة التحضير، دون تغيير عند 22.8 مليون كيس.

إنتاج البن في فيتنام يحبط عشاق القهوة

تشير توقعات السوق إلى انخفاض ​​إنتاج فيتنام من البن بنسبة 20% خلال الموسم الجاري 2022/2023، لاسيما مع استمرار هطول الأمطار، وانخفاض مستويات التغذية «استخدام الأسمدة»؛ بسبب تعطل سلاسل التوريد، والأزمات العالمية.

ووفقًا لاستطلاع أجرته رويترز، من المتوقع أن يكون لدى فيتنام محصول يصل إلى 30 مليون كيس «وزن 60 كجم للكيس» في موسم 2022/2023، وهو أقل بقليل من الموسم السابق، حيث أدت غزارة الأمطار إلى إعاقة قطف الكرز ومعالجته في بعض الأجزاء، بينما عانت بعض الأشجار من سوء التغذية، حيث كانت أسعار الأسمدة مرتفعة؛ نتيجة توقف الإمدادت الروسية بفعل الحرب.

ومن ناحية أخرى، قفزت صادرات البن بشكل كبير في نوفمبر 2022، حيث زادت الصادرات بنحو 56.2%، مقارنة بشهر أكتوبر 2022، لتسجل 124,682 طنًا، بحسب الجمارك الفيتنامية.

وأفادت الجمارك الفيتنامية، يوم الخميس 8 ديسمبر، أنه خلال الأشهر الـ11 الأولى من العام الجاري 2022، صدرت فيتنام 1.58 مليون طن من القهوة، بزيادة قدرها 12.9% عن العام السابق 2021، حيث بلغت عائدات تصدير البن في تلك الفترة نحو 3.6 مليار دولار، وتعد فيتنام واحدة من أكبر مصدري البن في العالم، حيث تحتل المرتبة الثانية بعد البرازيل مباشرة، وبلغ معدل نمو صادرات البن في البلاد 8.2% سنويًا، بمتوسط ​​قيمة 3.13 مليار دولار أمريكي سنويًا من عام 2011 إلى عام 2018.

صادرات البن من كوستاريكا تتراجع بفعل هبوط الإنتاج

تراجعت صادرات البن بنسبة 43% في نوفمبر 2022، مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي، حيث صدرت البلاد 12,945 كيسًا وزنها 60 كيلو جرام في نوفمبر، بانخفاض عن 22,777 كيسًا في الشهر نفسه من العام السابق، ليمثل أدنى مستوى مسجل لشهر منذ 5 سنوات، بحسب تقرير عن معهد البن في كوستاريكا.

وأظهرت البيانات، أن مزارعو البن استفادوا من زيادة أسعار التصدير، حيث بلغ متوسط ​​الأسعار لشهر نوفمبر 279.50 دولار لكل قنطار «كيس وزنه 46 كجم» تسليم أرض الميناء بلد المنشأ، بحسب ما ذكرته وكالة رويترز.

ويعود انخفاض حجم التصدير، إلى التراجع السنوي بمقدار 8.8% في حجم الإنتاج خلال موسم 2021/2022، والذي انتهي في سبتمبر 2022، ويأمل المزارعون في حصاد قوي للموسم الجديد لتعويض الانخفاض الموجود، حسبما أفاد بيان المعهد.

وتتوقع كوستاريكا حصاد 1.43 مليون كيس «وزن 60 كيلو جرام» خلال موسم 2022/2023، وتصدير حوالي 80% من ذلك الحصاد، حيث يمتد موسم القهوة في البلاد على أساس دورة نصف سنوية، مما يعني أن أشجار البن لديها سنوات متفاوتة من الإنتاج الأعلى والأقل.

منظمة الكاكاو العالمية تُعدل توقعاتها للعجز العالمي

أعلنت منظمة الكاكاو الدولية «ICCO»، ببداية شهر ديسمبر الجاري، تعديل توقعاتها فيما يتعلق بالعجز العالمي في الكاكاو في الموسم الحالي 2021/2022، حيث عززت التوقعات إلى 306 ألف طن، مدفوعة بتوقعات منخفضة للإنتاج في ساحل العاج، وذلك بارتفاع ملحوظ عن توقعات الهيئة في وقت سابق بوجود عجز عالمي قدره 230 ألف طن.

وتراجع إنتاج ساحل العاج 79 ألف طن عن التوقعات السابقة البالغة 2.2 مليون طن، ليبلغ 2.121 مليون طن، ويلعب الكاكاو دور بارز في الاقتصاد العاجي، حيث تعد أبيدجان أكبر موفر عالمي له، حيث تمثل نحو 40% الأسواق العالمية، فضلًا عن 40% من عائدات الصادرات تأتي من الكاكاو.

كما خفضت«ICCO»، في تحديث ربع سنوي، توقعاتها للإنتاج العالمي في 2021/2022 بمقدار 67.000 طن إلى 4.82 مليون طن، لافتة إلى أنه هناك زيادة طفيفة في بعض البلدان المنتجة للسلعة، بما في ذلك الكاميرون التي بلغ إنتاجها 295 ألف طن، مقابل 290 ألف طن في السابق.