استقرار أسعار القمح وانخفاض الدقيق في السوق المحلي اليوم الأربعاء 26 مايو 2021

توقعت وزارة الزراعة الأمريكية، زيادة إنتاج مصر من القمح إلى 9 ملايين طن فى العام التسويقى 2021/ 2022 مقابل 8.900 مليون طن مترى فى العام التسويقى 2020 / 2021.

ورجحت فى أحدث تقاريرها الصادرة بشأن توقعات إنتاج واستهلاك الحبوب عالميًا، ارتفاع إجمالي الاستهلاك المحلي من هذا المحصول في العام التسويقي 2021 / 2022 إلى نحو 21.100 مليون طن مترى مقابل 20.800 مليون فى العام التسويقى السابق عليه، بالإضافة إلى وصول واردات مصر من القمح والدقيق إلى نحو 13.200 مليون مقابل 13 مليون مترى طن فى فترة المقارنة السابق ذكرها.

هذا وقد شهدت أسعار القمح استقرارًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الأربعاء 26 مايو 2021، فيما انخفضت أسعار الدقيق على النحو التالي:

القمح في الأسواق العالمية

فقد سجلت العقود الآجلة للقمح تداول شهر يوليو في بورصة شيكاغو نحو 656 دولارًا للطن (وذلك وقت كتابة الخبر) وبذلك يصبح السعر مستقرًا على إغلاق أمس.

عالميًا ؛ قدر تقرير وزارة الزراعة الأمريكية تحقيق الإنتاج العالمى من القمح مستوىً قياسيًا وهو 789 مليون طن فى العام التسويقى 2021/ 2022 بزيادة تقارب 13 مليون طن عن العام السابق عليه.

وعلى صعيد الاستهلاك العالمى من القمح، رجح التقرير أن يسجل فى العام التسويقى 2021/ 2022 نحو 785.3 مليون مقابل 774.3 مليون مترى طن فى العام الماضى.

 السوق المحلي المصري 

 

سعر التجار

شهدت أسعار القمح استقرارًا في السوق المحلي المصري ، حيث سجل القمح الأوكراني بروتين 12.5 نحو 4770 جنيهًا مصريًا، فيما سجل سعر طن القمح الروسي بروتين 12.5 نحو 4820 جنيهًا، وذلك حسب التقرير الصادر عن أسواق للمعلومات مساء أمس الثلاثاء 25 مايو 2021.

 

سعر للمستهلك:

يتراوح سعر المستهلك للقمح بين 12 و 17.5 جنيهًا للكيلو، حسب جودة ونوع القمح ونسبة البروتين.

ثانيًا : الدقيق

سعر الدقيق بالنسبة للتجار في السوق المحلي المصري

سجل سعر طن الدقيق بروتين 24 نحو 5650 جنيهًا بانخفاض قدره 50 جنيهًا عن أسعار يوم الثلاثاء 25 مايو 2021، فيما سجل سعر الدقيق بروتين 27 نحو 5750 جنيهًا بانخفاض قدره 50 جنيهًا عن أسعار أمس، وذلك في التقرير الصادر عن شركة أسواق للمعلومات.

سعر المستهلك

سجل سعر المستهلك للدقيق نحو 11.45 جنيهًا للكيلو.

ويقدر استهلاك مصر من القمح بنحو 16 مليون طن سنويًا، يتم إنتاج 7 ملايين طن قمح محليًا، في حين يتم استيراد نحو 9 ملايين طن سنويًا.

وتتمثل أبرز الدول المستهلكة للقمح بالعالم فى الجزائر والبرازيل وكندا والصين ومصر والاتحاد الأوروبى والهند واندونيسيا وإيران والمغرب وباكستان وروسيا وتركيا وأوكرانيا وأوزباكستان والولايات المتحدة وغيرها.

أما حجم واردات القمح والدقيق المتوقعة عالميًا فمن المرجح وصولها إلى 203.2 مليون طن بالمقارنة مع 197.1 مليون مترى طن فى فترة المقارنة السابق ذكرها.

هذا وقد أصدر الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية الأسبوع الماضي، قرارًا وزاريًا، بأن يتم تحديد أسعار تداول القمح والدقيق التمويني بنسبة استخراج 82٪، علما بأن الدقيق الحر نسبة استخراجه 72%.

ونص القرار على أنه يحدد بيع سعر الطن من القمح التمويني بمختلف درجاته المسلم للمطاحن التموينية بسعر 5 آلاف جنيه، وذلك طبقاً لمتوسط تكلفة توفير طن القمح تسليم الصوامع والشون المخزن بها القمح التمويني.
كذلك يحدد سعر بيع طن الدقيق التمويني استخراج 82٪ بمبلغ 6200 جنيه للمخابز التي تعمل بالمنظومة الجديدة، بواقع 620 جنيها للجوال زنة 100 كيلوجرام، و 310 جنيهات للشيكارة زنة 50 كيلوجراما.

كما أكد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية منذ يومين، أنه تم شراء نحو 2.9 مليون طن من القمح المحلي من المزارعين، وذلك منذ بداية الموسم الحالي، وتم ضخ 12 مليار جنيه للفلاحين، ونأمل الوصول إلى 3.6 مليون طن قمح، وذلك يؤدي إلى أهمية وجود مشروع قومي للصوامع.