انخفاض أسعار الدواجن و ارتفاع البيض في ثالث أيام عيد الفطر المبارك
شهدت أسعار الدواجن انخفاضًا اليوم السبت 15 مايو 2021 ثالث أيام عيد الفطر المبارك، بعدما شهدت ارتفاع على مدار يومين على التوالي الأسبوع الماضي، بينما ارتفعت أسعار البيض في السوق المحلي المصري، وفقًا لشعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
أسعار الدواجن البيضاء
شهدت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة اليوم انخفاضًا، حيث سجلت 30 جنيهًا للكيلو في حين تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 33-35 جنيهًا بحسب المنطقة، وأسعار الدواجن البلدي في المزرعة تراوحت ما بين 30 و 31 جنيهًا للكيلو وترواح سعر الكيلو للمستهلك بين 34-36 جنيهًا للكيلو، كما يتراوح سعر كيلو الدواجن المجمدة بين 30-37 جنيهًا الكيلو.
ويسجل نصيب الفرد من اللحوم البيضاء قرابة 21.5 كيلو سنويًا، وتعتمد مصر على استيراد الديوك الرومى، نظرًا لأن الإنتاج المحلى منه محدود للغاية ولا يتناسب مع احتياجات المستهلك.
أسعار الكتاكيت اليوم السبت 15 مايو 2021
وشهدت أسعار الكتاكيت استقرارًا اليوم، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض اليوم بين 1.5 و 1.75 جنيهًا في المزرعة بينما يتراوح سعر المستهلك بـ3 و 6 جنيهات، والكتكوت الساسو من 1.5 إلى 1.8 جنيه، والكتكوت البلدي 1.5 جنيهات، وبلغت صادرات مصر من منتجات الدواجن قبل توقف التصدير فى 2006 نحو 6.8 مليون دولار.
كما تراوحت أسعار بيع الكتاكيت عمر يوم، في الأسواق، بين 6 جنيه لدى الشركات، و7 جنيه لدى الأهالي، مع وجود زيادة في شراء الكتاكيت عمر يوم من الشركات.
أسعار الرومي اليوم
واستقرت أسعار الرومي اليوم عند 47 جنيهًا للكيلو فى السوق المحلية، ويصل حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرية قرابة 90 مليار جنيه، ويتراوح عدد المربين العاملين فى القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة، بحسب بيانات اتحاد منتجى الدواجن.
أسعار البط اليوم
وشهدت أسعار البط استقرارًا اليوم لتسجل 45 جنيهًا للكيلو، ويبلغ حجم الاستهلاك المحلى 150 ألف طن شهريًا من الدواجن البيضاء فقط، وفق تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
أسعار البيض في السوق المحلي المصري اليوم
شهدت أسعار البيض ارتفاعًا اليوم السبت 15 مايو 2021 في السوق المحلي المصري، حيث سجلت أسعار البيض اليوم 26 جنيهًا للكرتونة.
وسجلت أسعار البيض "الأبيض" 26 جنيهًا للكرتونة تسليم "أرض المزرعة"، ويترواح السعر للمستهلك بين 28-30 جنيهًا، فيما سجلت كرتونة البيض البلدى "الأحمر" 28.5 جنيهًا في المزرعة ويترواح السعر للمستهلك بين 31.5 - 35 جنيهًا .
وذكر رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية يصل إلى 130 بيضة سنويًا، بناء على آخر إحصائية.
جدير بالذكر أن "أسواق للمعلومات" قد ذكرت في تقرير الأسعار المحلية الصادر عنها يوم الثلاثاء 11 مايو 2021، أن متوسط سعر كيلو الدجاج الأبيض تسليم "أرض المزرعة" 29 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو الدجاج الأحمر 31 جنيهًا، كما سجل سعر طبق البيض الأبيض تسليم "أرض المزرعة" 24 جنيهًا، بينما سجل سعر البيض الأحمر 26 جنيهًا للطبق.
