الزراعة: ٣٥٥٦ مزارع ينجحون في زراعة الخيار بنظام الرى بالتنقيط في دمياط
قام اليوم المهندس سميح عبد السميع وكيل وزارة الزراعة بدمياط والمهندس محمد شرف الشؤون الزراعية والمهندس أحمد هيكل مدير المكتب الفني والمهندس لطفى شعبان المتابعة الميدانية والمنهدس اشرف الأخطابى الإنتاج الحيوانى والمهندسة نورا البربري مركز المعلومات بالمرور على صوب إنتاج الخيار والتى تروى بنظام الرى بالتنقيط أحد طرق الرى الحديث وذلك بنواحى مركز كفر البطيخ .
تم رى بالتنقيط قدرها ٦٠٠١ فدان بعدد مزارعين ٣٥٥٦مزارع
هذا وقد تم تنفيذ مساحات رى بالتنقيط لمختلف الزراعات من قبل اهالينا المزارعين قدرها ٦٠٠١ فدان بعدد مزارعين ٣٥٥٦مزارع وذلك نتيجة التواصل معهم وتوعيتهم بأهمية ودور الرى الحديث كما تقدم عدد ١٣٥طلب من المزارعين رغبة منهم فى التحول من الرى بالغمر الى الرى بالتنقيط بمساحة ٧٢٦فدان وهناك تزايد واستجابة فى الأعداد والمساحات لتنفيذ الرى الحديث.
الطقس المناسب لزراعة الخيار
*درجة الحرارة المناسبة لزراعة الخيار، من 15 إلى 30 درجة مئوية.
عندما تنخفض درجة الحرارة إلى 7 درجة مئوية، لا يحدث إنبات للبذور.
عندما ترتفع درجة الحرارة عن 30 درجة مئوية، لا يحدث إخصاب للأزهار، وبالتالي لا يحدث نمو للثمار.
الوقت المناسب لزراعة الخيار
- يُزرع الخيار على 3 عروات، في دول بلاد الشام، والمغرب العربي، وشمال مصر:
-العروة الخريفي، في شهر 8،9.
-العروة الشتوي، في شهر 10،11.
-العروة الصيفي، في شهر 2،3.
-يزرع الخيار، في دول الخليج العربي:
من بداية شهر 9، ولغاية شهر 2.
- التربة المناسبة لزراعة الخيار
- جميع أنواع التربة صالحة لزراعة الخيار، بشرط خلوها من الملوحة.
- عند الزراعة في حوض زراعي، يتم وضع ربع كمية التربة سماد عضوي.
- عند الزراعة في تربة الحديقة، يتم وضع من 10 إلى 15 كيلو سماد عضوي/ متر مربع من التربة، مع تقليب التربة بعمق 10 إلى 15 سم.
- ري التربة بشكل يومي، قبل الزراعة ب 3 إلى 4 أيام؛ وذلك لتجنُّب حرق البذور.
طريقة زراعة الخيار
- شراء بذور خيار مقاومة للأمراض.
عند الزراعة في حوض زراعي عرضه 20 سم، وإرتفاعه 20 سم، يتم وضع 3 بذور، مع ترك مسافة بين البذور.
- وضع طبقة خفيفة من التربة فوقه، بمقدار 1 سم.
وضعه في مكان تصلهُ أشعة الشمس.
- ريّ التربة ريّة غمر، مع المحافظة على رطوبة التربة بشكل مستمر؛ إلى حين الإنبات، وبعد الإنبات يتم تقليل كمية الماء، مع المحافظة على رطوبة التربة.
- يتم الإنبات بعد 3 أيام، في المناطق الدافئة.
- عندما يكبر نبات الخيار، يتم وضع دعامة له؛ وذلك لنموه بشكل عامودي.
طريقة تلقيح الخيار
- طرق التلقيح: يتم التلقيح عن طريق النحل، أو الحشرات، أو الرِّياح، أما إذا لم تتوفر، فيتم التلقيح اليدوي.
- الزهرة المؤنثة، تحتوي على ثمرة خيار، أسفل الزهرة مباشرة.
- الزهرة المذكرة، لا تحتوي على ثمرة خيار أسفل الزهرة.
- موعد التلقيح: يتم التلقيح مباشرة عندما تتفتح الزهور، ويتم في الصباح الباكر.
طريقة التلقيح اليدوي:
1. أخذ الزهرة المذكرة، وإزالة البتلات منها، وتحريك العضو المذكر المُحاط بحبوب اللقاح، داخل الزهرة المؤنثة بلطف؛ وذلك لملامسة حبوب اللقاح ميسم الزهرة المُؤنَّثة؛ وحدوث عملية الإخصاب.
يمكن التلقيح بواسطة فرشاة رسم، أو قطعة قطن، وتحريكها على حبوب اللقاح للزهرة المذكرة، ثم نقل حبوب اللقاح لميسم الزهرة المؤنثة.
2. ويمكن التلقيح، بهز أغصان نبات الخيار، لإنتقال حبوب اللقاح من الزهور المذكرة، إلى الزهور المؤنثة.
طريقة تسميد الخيار
- عندما يصل طول الشتلة من 7 إلى 10 سم، يتم التسميد مرة واحدة في الشهر، بسماد شاي الكومبوست، أو Humic Acid، أو سماد السمك، أو سماد مخلفات النّخيل.
- إلتواء ثمار الخيار، وعدم إنتظام شكله، وطراوة الطرف الزهري للخيار، ناتج عن نقص عنصر الكاليسوم، لذلك يتم رش نبات الخيار، بسماد الكاليسوم.
الآفات والأمراض الزراعية التي تصيب الخيار
عند إصابة الخيار بالآفات الزراعية، يتم التخلص منه.
الآفات والأمراض الزراعية التي تصيب الخيار:
- مرض البياض الزغبي، مرض البياض الدقيقي، مرض لفحة الساق الصمغية، مرض العفن الرّمادي، مرض تعفن الجذور وموت البادرات.
*مكآفحتها:
- زراعة بذور خيار مقاومة للأمراض.
- الرّي الزائد؛ يعمل على عفن الجذور، وإنتشار الأمراض الفطرية.
- التخلص من الأجزاء المصابة، وذلك بحرقها بعيد عن النبات.
- إستخدام مبيد القرنفل.
- يتم إستخدام المصائد البلاستيكية.
- يتم إستخدام المصائد الضوئية: هي عبارة عن ضوء، يتم وضع وعاء يحتوي على ماء وصابون سائل أسفل الضوء مباشرة، حيث يعمل الضوء على جذب الآفات، ثم سقوطها داخل الماء والصابون، وموتها.
حصاد الخيار
- دورة حياة الخيار، من 80 إلى 100 يوم.
- يتم بدء حصاد الخيار، بعد 40 يوم من الزراعة، ويستمر الحصاد مدة شهرين.
